Das zeichnet uns aus
Pflanzeneigenschaften
Wachstum und Erscheinung
Immergrün
Sommergrün
Herbstfärbung
Verliert Laub ohne Färbung
Wuchsgeschwindigkeit
50–100 cm pro Jahr
Geschmack
X, Würzig
Blütezeit
Juni-August
Blütenfarbe
Gelblich-grün
Blütenform
Dolden
Frucht
Keine Frucht
Wuchshöhe
100–200 cm
Wuchsbreite
100–120 cm
Wuchsform
Aufrecht, buschig
Winterfarbe
Verblasst, bleibt halbschattig
Standort und Pflege
Pflegeaufwand
Mittel
Bodenansprüche
nährstoffreich und feucht
Lichtbedarf
Sonnig-Halbschattig
Nährstoffgehalt
Mittel
Wasserbedarf
Hoch
Schnittverträglichkeit
Gut
Rückschnitt
Rückschnitt im Herbst
Frosthärte
bis -20 °C
Verwendung
Im Gemüsegarten, Als Heilpflanze, Für Saucen & Dips, Im Bauerngarten, Für Suppen & Eintöpfe, Zum Verzehr, Küchenkräuterbeet, Bienenweide, Bauerngarten, Heilpflanze, Solitärpflanzung, Zum Kochen
Eigenschaften
Duft
Duftend, Stark
Bestäuber
Insekten
Besonderheit
Heilpflanze
Geschlecht
Zwitter
Beschreibung
Levisticum officinale, der echte Liebstöckel oder Maggikraut, ist eine ausdauernde Kräuterstaude, die mit kräftigem Wuchs und unverwechselbarem Aroma den Kräutergarten bereichert. Das mehrjährige Gewürzkraut bildet dichte, horstige Büsche mit glänzend dunkelgrünem, gefiedertem Laub und erreicht je nach Standort stattliche Höhen, wodurch es im Beet auch als strukturgebende Gartenstaude überzeugt. Im Frühsommer erscheinen gelblich-grüne Doldenblüten, die den aufrechten, eleganten Gesamteindruck unterstreichen und den Bauerngarten ebenso stimmig ergänzen wie moderne Kräuterbeete. Als vielseitige Küchenkraut- und Heilpflanze findet Liebstöckel im Kräuterbeet, im Gemüsegarten, im naturnahen Staudenbeet oder am Rand des Hochbeets seinen Platz; auch in großen Gefäßen lässt er sich als robuste Kübelpflanze auf Terrasse oder Balkon kultivieren. Im Hintergrund von Beeten setzt er in Gruppenpflanzungen ruhige, vertikale Akzente, kann aber ebenso gut als markanter Solitär in der Nähe der Terrasse stehen, um frisches Blattwerk schnell zur Hand zu haben. Levisticum officinale bevorzugt sonnige bis halbschattige Standorte mit nährstoffreichem, humosem und gleichmäßig frischem bis feuchtem, gut drainiertem Boden. Regelmäßiges Gießen in Trockenphasen und eine Kompostgabe im Frühjahr fördern Vitalität und Blattreichtum. Ein Rückschnitt nach der Blüte lenkt die Kraft in neues Laub, während eine Teilung älterer Horste im zeitigen Frühjahr die Bestände verjüngt. Die winterharte Staude ist pflegeleicht, langlebig und eine zuverlässige Wahl für aromatische, kräftige Akzente in Küche und Garten.
Bitte beachten Sie, dass nur die Pflanze Bestandteil des Angebots ist und deshalb Dekoration, Übertöpfe oder andere abgebildete Gegenstände nicht mitverkauft werden.
Eignung und Verwendung
Levisticum officinale, auch bekannt als Liebstöckel, eignet sich hervorragend für Kräutergärten und naturnahe Gartenbereiche. Diese imposante Staude kann als Solitärpflanze in Kräuterbeeten oder als Hintergrundpflanze in Staudenrabatten verwendet werden. Ihre stattliche Höhe und das dichte Laubwerk bieten eine attraktive Kulisse für niedrigere Pflanzen. In Kombination mit anderen aromatischen Kräutern wie Thymian und Salbei schafft sie eine duftende und nützliche Gartenlandschaft. Zudem ist sie ideal für die Bepflanzung von Bauerngärten, wo sie sowohl optisch als auch kulinarisch einen Mehrwert bietet.Häufig gestellte Fragen
